重慶蛋二三餐飲管理有限公司成立于2013年12月，是集打造餐飲品牌、咨詢、項目開發與推廣、技術培訓、店面委托管理、餐調加工、人員外派（技術和管理人員）、營銷策劃及市場合作等一體化商業聯盟的品牌管理機構。

公司致力于最新時尚餐飲，全力打造綠色餐飲項目，深度挖掘民間土菜，圍繞“平等、開放、信任”誠信經營的原則，本著以市場為導向、協作雙贏的經營理念；引領“自然、環保、時尚、快樂”為主題的餐飲新趨勢，由行業企劃師、養生專家、高級膳食師、職業經理人、專業廚師等組成的核心團隊；公司擁有完善的項目開發體系，成熟的市場推廣體系和單店營運的成功模式。

公司始終堅持把客戶利益放在首位，“金杯銀杯，不如消費者的口碑！金獎銀獎，不如消費者的夸獎！”為了降低投資者的風險，公司根據區域性的不同，全力打造區域性樣板店，然后進行市場化復制。